dieta cangemi
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¿Has oído hablar de la dieta Cangemi? La dieta Cangemi fue creada por el chef Jerry Cangemi con el objetivo de lograr la manera de comer sano sin sacrificar el buen sabor.

Cangemi tomó como base las recetas gourmet que preparaba en su lujoso restaurante de Las Vegas, y las rediseñó para que su contenido fuera bajo en lipido o cero lipido.

La dieta 911 se realiza durante 2 semanas y te ayuda  a bajar entre 2 y 4 kilos. Después puedes retomar esta dieta durante una semana y luego tomarte una semana de descanso.

Menú semanal de la dieta Cangemi

Menú para el lunes

Desayuno
Una rebanada de pan tostado
Un huevo duro de preferencia pero si no te gusta puedes prepararlo a tu gusto
Café negro sin azúcar
Un vaso con agua y fibra

Almuerzo
Una pieza de pollo
Ensalada de lechuga, pepino y tomate con limón
Una rebanada de pan con mermelada o un plátano
Un vaso con agua y fibra

Cena
Un plato pequeño de cereal alto en fibra con leche
Un vaso con agua y fibra

Menú para el martes

Desayuno
Un vaso de yogurt Light
Una taza de papaya picada
Un café negro sin azúcar
Un vaso con agua y fibra

Almuerzo
Ensalada de lechuga y pepino con una lata de atún en agua
Un pan con mermelada
Un vaso con agua y fibra

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Cena
Un huevo estrellado preparado con margarina
Medio plátano
Un vaso con agua y fibra

Menú para el miércoles

Desayuno
Un zumo de naranja
Una taza de papaya
Una rebanada de pan tostado
Un vaso con agua y fibra

Almuerzo
Ensalada de lechuga y pepino
Una milanesa a la plancha
Media manzana
Un vaso con agua y fibra

Cena
Un plátano, apio o zanahorias y pepino con limón
Un vaso con agua y fibra

Menú para el jueves

Desayuno
Una taza de papaya picada
Una taza de yogurt natural
Un café negro sin azúcar
Un vaso con agua y fibra

Almuerzo
Una ensalada de lechuga y pepino
Un sándwich con pan integral, jamón de pavo, queso panela y tomate
Una cucharada de cajeta (tienes la receta al final de la dieta)
Un vaso con agua y fibra

Cena
Un yogurt natural
Una rebanada de sandía, melón o alguna fruta de tu preferencia
Un vaso con agua y fibra

Menú para el viernes

Desayuno
Un huevo estrellado o al gusto preparado con margarina
Una rebanada de pan tostado
Media manzana
Un café negro sin azúcar
Un vaso de agua y fibra

Almuerzo
Una ensalada de lechuga con pollo deshebrado y mayonesa Light
Cuatro galletas habaneras
Una cucharada de cajeta
Un vasos con agua y fibra

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Cena
Una taza de cereal de fibra
Una taza de leche
Medio plátano
Un vaso con agua y fibra

Menú para el sábado

Desayuno
Un plato de papaya
Media taza de yogurt
Un café
Un vaso con agua y fibra

Almuerzo
Ensalada de lechuga, pepino y zanahoria
Un perrito caliente, tomate, cebolla y ketchup
Medio plátano
Un vaso con agua y fibra

Cena
Un taza de cereal con fibra y leche
Jícama con limón
Un vaso con agua y fibra

Menú para el domingo

Desayuno
Una tortita integral, con miel Light
Una taza de papaya
Un vaso con zumo de naranja
Un vaso con agua y fibra

Almuerzo
Ensalada de chayote o calabaza
Una hamburguesa (hecha en casa)
Una cucharada de cajeta
Un vaso con agua y fibra

Cena
Una taza de papaya
Una taza de cereal alto en fibra
Una taza de leche
Un vaso con agua y fibra

Notas

– El café se puede endulzar con edulcorantes. Sin prefieres el té, puedes hacer el cambio sin problema. Te recomiendo el té verde que es antioxidante.

– A media mañana o en la merienda de la tarde puedes probar y comer algo saludable como:

Un vaso de yogur desnatado.
Un sándwich de pavo.
Media manzana
Una taza de fresas.
Media naranja
Tres cuartos de taza de leche desnatada.

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– La fibra que se toma con el vaso de agua puede ser de linaza (es un remedio natural para los trastornos hormonales y la menopausia).

Receta de cajeta:

La cajeta es un dulce muy típico de Mexico, al igual que en toda Latinoamérica.

Ingredientes:

  • Un litro de leche entera
  • Una taza y media de azúcar
  • Media cucharada de vainilla
  • Un cuarto de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Dos cucharadas de miel de maíz
Pasos

1.     Se echa la leche en una cacerola a fuego muy bajo poco a poco vaya agregando el azúcar, la vainilla, el bicarbonato de sodio y la miel de maíz.

2.     Mientras esta en el fuego hay que menearle hasta que la leche espese y tome la consistencia y el sabor característico de la cajeta, revuelva hasta el fondo para evitar que la leche se pegue.

3.     Quite del fuego, y cuando la cajeta esté caliente échela en un frasco de vidrio, tape de inmediato.

 

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